Запеканка из кабачков.
|
Ингредиенты:
- кабачки - 1-2 штуки, средние;
- мука - 5-7 столовых ложек;
- соль, перец черный молотый - по вкусу;
- растительное масло для смазывания формы;
- овсяная крупа - 2 столовые ложки;
- сода - 0,5 чайной ложки;
- лимонный сок;
- зелень кинзы;
- семена кунжута.
|
Приготовление.
1. Кабачки вымыть, почистить, натереть на терке.
2. Добавить муку, овсянку, соль, перец и соду, погашенную лимонной кислотой или лимонным соком, порезать зелень.
3. Если тесто очень жидкое (из-за кабачкового сока), можно добавить немного семян кунжута.
4. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
5. Выложить тесто на смазанную маслом сковороду, выпекать при температуре 180-200 градусов, 35-40 минут. Готовность определить лучинкой или зубочисткой.
|
Введите интересующие Вас слова в строку ниже:
|