Приготовление.
1. Засыпать горох в холодную воду, закипятить, снять пену.
2. Варить на медленном огне, помешивая 30 минут.
3. Картофель и морковь нарезать кубиками, лук - тонкими полукольцами. Запустить в кастрюлю с горохом.
4. Помидор разрезать на 4 части, чеснок порубить.
5. Чеснок, помидор, горошек черного перца добавить в суп.
6. Варить еще 10 минут.
7. Посолить по вкусу.
Советуем: подавать с зеленью петрушки.
|
