Постное Блюдо: Похлебка чечевичная.
|
Ингредиенты:
- чечевица - 1 стакан (замочить на 2 часа или на ночь);
- горошек зеленый, консервированный - 1/2 стакана;
- картофель средний - 4 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 4 зубчика;
- укроп - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- масло растительное – 3 столовых ложки;
- соль, перец – по вкусу.
|
Приготовление.
1. Чечевицу замочить на 2 часа и потом отварить в той же воде до мягкости.
В бульон с практически готовой чечевицей запустить нарезанный картофель.
2. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на сковородке в масле.
3. Добавить в похлебку. Посолить по вкусу.
4. После того, как картофель будет готов, снять чечевичную похлебку с огня, дать немного остыть и добавить зелень, раздавленный чеснок и зеленый горошек. Все перемешать и можно подавать к столу.
Общее время приготовления (с замачиванием чечевицы) – 2 часа 40 минут.
|
Введите интересующие Вас слова в строку ниже:
|
