Jesus Christ
Православие в Америке

Orthodox Parishes in America.

Orthodox Liturgy Website.

Orthodox Parishes in America.

Православный Форум.

Православный Блог.




Постное Блюдо: Грибной рис (плов).

Грибной рис (плов).

Ингредиенты:

- рис - 500 г;
- шампиньоны - 300-400 г;
- морковь - 2 шт.;
- репчатый лук - 2 шт.;
- растительное масло - 100-150 г;
- соль, перец по вкусу;
- свежая зелень.

Приготовление.

1. В разогретый чугунок налить растительное масло.
2. Добавить измельченный лук и пассеровать до прозрачности.
3. Всыпать очищенную и натертую морковь.
4. Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками.
5. Когда морковь станет мягкой, добавить шампиньоны, тушить до готовности.
6. Залить кипятком готовую смесь (воды в 2 раза больше, чем риса).
7. Сверху выложить рис, разровнять, варить с открытой крышкой.
8. Дождаться, когда вода выкипит.
9. Закрыть крышку, уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут, не открывая крышку.

Выкладывать на блюдо, посыпав зеленью.





Оставить Комментарий.

blog comments powered by Disqus



Помогите Сайту,
Пожалуйста: