Постное Блюдо: Постный пирог со шпинатом.
|
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 1 кг;
- вода теплая - 250 мл;
- растительное масло - 3 столовые ложки;
- соль - 1 чайная ложка.
Для начинки:
- шпинат - 1 пучок;
- лук репчатый - 1 средняя луковица.
- растительное масло - 2 столовые ложки.
- соль, черный перец - по вкусу.
|
Приготовление.
1. Муку просеять.
2. Добавить в нее теплую воду, растительное масло, соль и замесить мягкое тесто.
2. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут.
3. Разогреть духовку до 180° С.
4. Противень смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
5. Нарезать мелко лук и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанный шпинат и потушить 1-2 минуты.
6. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Тесто раскатать в тонкий пласт, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут, за это время у остынет начинка и подойдет тесто.
8. Выложить начинку на половину листа, закрыть второй половиной и защипить края.
9. Сверху проделать 2 отверстия, чтобы выходил пар.
10. Смазать пирог растительным маслом.
11. Выпекать 25-30 минут.
Советуем: готовый пирог накрыть полотенцем на несколько минут. Он будет нежным и мягким.
|
Введите интересующие Вас слова в строку ниже:
|
