Пресные хлебцы | Постное блюдо

Ингредиенты:

- мука - 2 стакана;
- вода;
- соль: для пресных - щепотка, для соленых - 1 чайная ложка;
- растительное масло (для смазывания сковороды);
- семена подсолнечника, кунжута или тмина - 3 чайных ложки (по желанию).

Приготовление.

1. Просейте муку.
2. Добавьте соль и семена кунжута.
3. Вливайте понемногу теплую воду, замешивая тесто, как для пельменей.
4. Разделите тесто на шарики (с грецкий орех).
5. Раскатывайте каждый шарик очень тонко и выпекайте на смазанной маслом сковороде, на среднем огне, до подрумянивания.