Рыба жаренная, с отварным картофелем.
|
Ингредиенты:
- рыба любая – 1 кг;
- мука – 3-5 столовых ложек;
- картофель средний – 3-5 штук;
- масло растительное;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- укроп, чеснок.
|
Приготовление.
1. Почистить картофель, положить в кипящую воду и варить до готовности.
2. Очистить рыбу, отделив голову, хвост и плавники.
3. Нарезать на порционные куски.
4. Муку смешать с солью и молотым перцем.
5. Обвалять в ней каждый кусок рыбы и обжарить в растительном масле.
6. Картофель нарезать ломтиками, посолить и обжарить до золотистого цвета.
7. Оставшиеся голову, хвост и плавники от рыбы использовать для приготовления ухи.
Советуем: подавать с зеленью укропа и измельченным чесноком.
|
Введите интересующие Вас слова в строку ниже:
Икона Дня:
|