Jesus Christ
Православие в Америке

Orthodox Parishes in America.

Orthodox Liturgy Website.

Orthodox Parishes in America.

Православный Форум.

Православный Блог.




Постное Блюдо: Фасоль в Горшочке с Жареным Луком.

.

Ингредиенты:

- фасоль - 2 стакана;
- вода (или овощной бульон) - 2 л.;
- лук репчатый (среднего размера) - 3 шт.;
- масло растительное – 3 столовых ложки;
- молотый черный перец - 1/4 чайной ложки;
- молотая зира (кумин) - 1 чайная ложка;
- соль - по вкусу.

Приготовление.

1. Фасоль замочить на ночь или оставить на час в воде, добавив чайную ложку соды. Воду слить, залить холодной водой и варить до готовности.
2. Лук нарезать полукольцами толщиной около 5 мм.
3. В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и жарить до готовности (золотистого цвета), приправив солью, молотой зирой и перцем.
4. В керамические горшочки (макитры) уложить слоями фасоль и жареный лук.
5. Залить водой (или овощным бульоном), добавить несколько ложек (по вкусу) растительного масла и поставить в духовку.
6. Готовить при температуре 170оС примерно 30 минут.
7. Готовую фасоль разложить по тарелкам и посыпать зеленью.







Оставить Комментарий.

blog comments powered by Disqus



Помогите Сайту,
Пожалуйста: