Постные блинчики с яблоками.
|
Ингредиенты:
- вода теплая, можно газированная - 5 стаканов ( 1 литр);
- мука - 2 стакана (по 200 г.);
- сахар - 2 столовых ложки;
- соль - щепотка или чуть больше;
- сода - 0,5 чайной ложки;
- растительное масло - 3 столловые ложки;
- яблочный или столовый 9% уксус - 1/2 чайной ложки - вливаем перед выпечкой.
Начинка:
- яблоки 2-3 штуки;
- сахар или мед - по вкусу.
|
Приготовление.
1. Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто и оставить минут на 30 для лучшего растворения муки.
2. Добавить соду и влить в тесто масло. Хорошо размешать и влить уксус.
3. Смазать сковороду перед выпечкой растительным маслом.
4. Выпекать блины на среднем огне с двух сторон. Если будут прилипать, добавить немного муки, смазывать маслом сковороду перед каждым блином.
5. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром или медом.
6. Завернуть начинку в блинчик трубочкой.
Советуем: При подаче нарезать в виде роллов.
|
|
